|
ČASOPIS ZA KULTURU STOLA NOVI BROJ Broj 34 Travanj 2013. ARHIVA O IĆU&PIĆU KONTAKT PRETPLATA SALVETA Saznajte novosti o Iću&piću: NEWSLETTER
Novi broj na
|
 IZ SADRŽAJA... Odiseja
Rijeka Novi val u gradu dvaju gradova Sanja Krmpotić
Fotografije: Damir Fabijanić Rijeka je grad urbanoga duha Mediterana i Srednje Europe, iznimne industrijske baštine te karnevala i rocka. Ima tradiciju tolerancije i multikulturalnosti, sažetih u sloganu Budi što jesi! Isprepletanje maritimne i kontinentalne klime nutritivno je prošaralo primorsku kuhinju. Bogato podmorje plavoga mulja s navodno najukusnijim škampima, samonikle aromatične biljke, krošnje maruna, šume bogate divljači i vrganjima…
Zelena stranica Nada Rocco Nadine sirove strasti Mery Novosel Fotografije: Damir Fabijanić Naša poznata glumica Nada Rocco prije nekoliko godina upoznala se s jedenjem i pripremanjem sirove hrane, što joj je otvorilo nove vidike i promijenilo život i zdravlje – nabolje. S nama je podijelila svoje omiljene recepte…
Okusi preko granice Ambiente Rosa Bilić Fotografija: Damir Fabijanić Dok prolazite jednom od deset dvorana impresivnoga frankfurtskog sajma Ambiente, srest ćete proizvođače sa svih strana svijeta, upoznati razne kulture pripreme hrane, običaje spravljanja i konzumacije, ukratko upoznati svijet za stolom. Posjetite s nama nekoliko štandova, upoznajte novitete i poslušajte priče osoba koje sa strašću smišljaju kako da vam priprema hrane i serviranje bude luksuz koji ćete poželjeti bez grižnje savjesti.
Sve to i više na fotografijama Damira Fabijanića više |
