|
ČASOPIS ZA KULTURU STOLA NOVI BROJ Broj 34 Travanj 2013. ARHIVA O IĆU&PIĆU KONTAKT PRETPLATA SALVETA Saznajte novosti o Iću&piću: NEWSLETTER
Novi broj na
|
 IZ SADRŽAJA...
ODISEJA Otok Korčula Korčulanska je kuhinja nježna i arhaično tvrda, profinjena, ali ponekad i zaspala u suvremenom kulinarskom smislu. Osim na poseban način pripravljene hrane, od brižno uzgajanih i pomno odabranih namirnica, Korčula će gostima ponuditi brojna vina, dobivena uglavnom od dvadesetak autohtonih sorata vinove loze.
OKUSI PREKO GRANICE Ljubljana Toni Gomišček Ljubljana je ugodan grad koji vam se lako uvuče pod kožu, a podsjeća na mali Salzburg ili Pariz. Prepoznatljiva po Starom gradu, dugim pješačkim stazama, brojnim mostovima, tržnici, zmaju kao simbolu grada, znade zavesti i kulinarstvom.
PORTRET VINARA Alen Bibić Pročitajte priču o vinariji Bibich, u Hrvatskoj najpoznatijoj po uzgoju sorte debit, koja gotovo 80% proizvodnje izvozi u Ameriku. Vlasnici su dva Decanterova srebra i jedne bronce. Za svoja vina kažu da vam se ne moraju sviđati, ali ćete ih – teško zaboraviti. Sve to i više na fotografijama Damira Fabijanića više |
