smeđa leća	2 šalice
voda	5 šalica
ulje	2 žlice
srednji luk	2
čili-papričica	1
slanina	100 g
kurkuma	1 žličica
mljeveni kim	1 žličica
cimet	1 štapić
sok od limuna	1
pileći temeljac	1 šalica
kokosovo mlijeko	1 šalica
špinat	200 g
sol

1. Namočite leću preko noći. Sljedeće jutro promijenite vodu te kuhajte leću 30–45 minuta dok ne omekša.
2. U loncu na srednjoj vatri pirjajte na ulju sitno nasjeckan luk i čili dok luk ne postane proziran, ali ne i zlatan. Ubacite slaninu koju ste prethodno narezali na velike kocke i pirjajte 3 minute.
3. Začinite kimom, cimetom, kurkumom i sokom od limuna te kuhajte jednu minutu.
4. Dodajte leću, pileći temeljac i kokosovo mlijeko. Kuhajte na slaboj vatri 20 minuta.
5. Na kraju primiješajte špinat. Kuhajte 5 minuta te poslužite.

Savjet Jelo možete pripremiti unaprijed, ali špinat dodajte prije serviranja.