Iće i piće

Vjeko & Ante, restoran OXBO

Ante (Božikov) & Vjeko (Bašić), uz pomoć Alena (Bibića) u restoranu OXBO

Usprkos buri, naši Murterini su stigli u Zagreb i donijeli dah mora. Ante Božikov (konoba Opat) i Vjeko Bašić (konoba Boba), preplavili su restoran OXBO mirisima i okusima Jadrana, a vinsku dionicu preuzeo je njihov prijatelj Alen sa svojim Bibich vinima.

Što i kako…dovoljno govori jelovnik i fotografije.

JELOVNIK

Kamenica s kavijarom od limete

Bibich pjenušac brut

Carpaccio
od kovača s crnim tartufom

Bibich Debit 2016

Jakobova kapica na kremi od crnog češnjaka , pire od čičoke i divlje šparoge

Bibich Pošip 2015

Crni tagliolini s ježevom ikrom

Bibich PS 2015

File romba pečen u soli, s blanširanim komoračem, mrkvom i korijenom peršina

Bibich Lučica 2014

Sporokuhani goveđi obrazi u portu, korjenasto povrće i palenta maturirana sa svježim sirom

Bibich Shiraz 2014

Paška skuta sa suhom smokvom, prošekom i krokantom

Bibich Ambra prošek