U završnom dijelu našeg putovanja, posjetili smo Crnu Goru i njihove vinarije, od vinarije giganta 13. Jul Plantaže u Podgorici do obiteljskih vinarija godišnjeg kapaciteta od tek nekoliko tisuća boca. Iako je vranac opet bio u centru pažnje, probali smo i druga vina.

Od ove godine, u program Vranaec World Day uključilo se i Kosovo. Vinogradarstvo i proizvodnja vina na Kosovu razvijaju se nevjerojatnom brzinom. Paradoksalno je da im je Hrvatska najznačajnije izvozno odredište, a kod nas se tako malo zna u javnosti o današnjim kosovskim vinima. Ovo je prilika da se bar malo upoznamo sa vinima Kosova.

Projektno udruženje TZ grada Jastrebarskog, TZ grada Samobora i TZ grada Sv. Ivana Zeline uz odobrenje Ministarstva turizma i sporta, uz potporu Turističke zajednice Zagrebačke županije predstavilo prvu fazu projekta Gourmet turizam - GoWine.

Zagreb, 15. studenoga 2021. – Postoje okusi koji nas, ma koliko godina imali, vraćaju u djetinjstvo. Za neke od nas to je miris toplog mlijeka koje smo sa šećerom pili za doručak, a za neke su to čokoladne bananice koje smo potajno jeli prije ručka, skrivajući se od mame i tate. Ukusi su različiti, ali mnogi će se složiti da se ništa ne može usporediti s kremastom teksturom i neodoljivim okusom bakinih domaćih štrukli sa sirom koji će zauvijek biti simbol bezbrižnih dječjih dana - onih koji su obilježeni najljepšim uspomenama.

Makedonski vinari (u organizaciji Wines of Macedonia) nesebično i hrabro su iskoračili u treću izvedbu Vranec world day (VWD), ovaj put i preko granica Makedonije, prema Kosovu i Crnoj Gori. Ni prošlogodišnja, zoom varijanta VWD-a, nije ih pokolebala u ambicioznim planovima etabliranja najpoznatije makedonske vinske sorte, ujedno i najrasprostranjenije u cijeloj (balkanskoj) regiji.

Idućega mjeseca održat će se najveći međunarodni gastronomski događaj u Turskoj - VI. Međunarodna konferencija o gastronomiji Gastromasa. Doprinos promicanju Turske u svijetu i jedne od najvećih robnih maraka u Turskoj služi kao važan most između turske gastronomije i svjetske gastronomije okupljanjem svjetski poznatih kuhara u Istanbulu. Gastromasa tako daje veliki doprinos gastronomiji i turizmu Turske.

Društveni život polako se vraća u normalu, stoga je event vinarije KUTJEVO u suradnji s restoranom Barbieri`s održan u atmosferi kakva priliči promociji jednog od najpopularnijih hrvatskih ljetnih vinskih kreacija – Rosé Premium vinom berbe 2020.

Konačno i dobra vijest. U doba kad se hrvatska restoranska scena polako urušava zbog globalne pandemije (koja ionako osjetljivo poslovanje ugostitelja čini još težima), pojavila se izuzetno optimistična informacija na zagrebačkoj sceni - renomirani restoran s novim konceptom.

Već i najbržim pregledom po (starim) časopisima Iće&piće jednostavno ćemo zaključiti da je najčešće predstavljeni kuharski majstor, kuhar i(li) chef (kako hoćete), u našem časopisu - Ante (Toni) Bjelančić. Bjelko za prijatelje.

Kaštelanski crljenak (tribidrag), jedna od najstarijih hrvatskih vinskih sorata, u SAD-u proslavljena kao zinfandel, a potom vraćena u domovinu pod izvornim nazivom, udomila se i na mjestu gdje je ne bi očekivali ni najoptimističniji vinari – na južnoj strani glasovite Oleander terase, upravo ispred Zinfandel's restorana zagrebačkog Hotela Esplanade. Ne samo što se udomila, nego je vrlo brižnim ekološkim uzgojem taj mini-vinograd, lani dao prve plodove, nakon čega je uslijedio pravi pothvat: od crljenka ili zinfandela proizvedene su prve butelje vina.