U završnom dijelu našeg putovanja, posjetili smo Crnu Goru i njihove vinarije, od vinarije giganta 13. Jul Plantaže u Podgorici do obiteljskih vinarija godišnjeg kapaciteta od tek nekoliko tisuća boca. Iako je vranac opet bio u centru pažnje, probali smo i druga vina.

Od ove godine, u program Vranaec World Day uključilo se i Kosovo. Vinogradarstvo i proizvodnja vina na Kosovu razvijaju se nevjerojatnom brzinom. Paradoksalno je da im je Hrvatska najznačajnije izvozno odredište, a kod nas se tako malo zna u javnosti o današnjim kosovskim vinima. Ovo je prilika da se bar malo upoznamo sa vinima Kosova.

Makedonski vinari (u organizaciji Wines of Macedonia) nesebično i hrabro su iskoračili u treću izvedbu Vranec world day (VWD), ovaj put i preko granica Makedonije, prema Kosovu i Crnoj Gori. Ni prošlogodišnja, zoom varijanta VWD-a, nije ih pokolebala u ambicioznim planovima etabliranja najpoznatije makedonske vinske sorte, ujedno i najrasprostranjenije u cijeloj (balkanskoj) regiji.

Konačno i dobra vijest. U doba kad se hrvatska restoranska scena polako urušava zbog globalne pandemije (koja ionako osjetljivo poslovanje ugostitelja čini još težima), pojavila se izuzetno optimistična informacija na zagrebačkoj sceni - renomirani restoran s novim konceptom.

Već i najbržim pregledom po (starim) časopisima Iće&piće jednostavno ćemo zaključiti da je najčešće predstavljeni kuharski majstor, kuhar i(li) chef (kako hoćete), u našem časopisu - Ante (Toni) Bjelančić. Bjelko za prijatelje.

"My nose – it may be small but it’s powerful". Tako danas, sa opravdanim samopouzdanjem, izjavljuje Lorena Vasquez, već 25 godina master blender Zacapa rumova. Kada vidite njene rezultate u bocama i angažiranost u predstavljanju svojih djela, jasno vam je da njen posao master blendera nije samo profesija, već način života…

Svima je znana priča o šniti (kriški) kruha namazanoj maslacem ili paštetom koja, kad ispadne iz ruke, baš uvijek padne na pod na namazani dio. Priča je naravno neistinita ili bar nije dokazana, ali nam se uvijek učini da je - baš tako. Možda je zato i Argeta uzela kao svoj službeni slogan: Dobra strana kruha.

​Nabucco, Aida, Requiem, Ottelo, Falstaff, Rigoletto, Il trovatore, La traviata… prve su asocijacije na Verdija. No, kao i svi pravi Talijani, Giuseppe Verdi obožavao je hranu, a naročito domaće namirnice i jednostavna jela iz svojeg kraja.

Mirabilia projekt, kroz 13 talijanskih gospodarskih komora povezuje i promovira zajedničku priču talijanskih lokacija pod zaštitom UNESCO-a sa brendiranim tekstovima dobrodošlice: Bari (Povijest, talent i poduzetništvo), Caserta (Terra Felix – Zemlja sreće), Genova (Zdanja koja dočekuju goste kao u 16. stoljeću), Matera (Neočekivana arhitektura u kraškim stijenama), Messina (Liparski otoci: sedam bisera Mediterana), Molise (Od planina do obale kroz netaknutu prirodu), Pavia (Milenijski grad), Perugia (Blaga zelene Umbrije), Potenza (Blaga parka Pollino), Ragusa (Čudesa kraja kojeg treba otkriti), Cinque Terre i Portovenere (Ambijantalno nasljeđe), Udine (Arheološka baština i netaknuta priroda), te Verona (Grad ljubavi).

Mirabilia projekt , kroz 13 talijanskih gospodarskih komora povezuje i promovira zajedničku priču talijanskih lokacija pod zaštitom UNESCO-a sa brendiranim tekstovima dobrodošlice: Bari (Povijest, talent i poduzetništvo), Caserta (Terra Felix – Zemlja sreće), Genova (Zdanja koje dočekuju goste kao u 16. stoljeću...