U sklopu manifestacije na gradskom se trgu održava najveća fišijada na ovom području.

Ove će se godine Kinookus održati u Stonu pod općom temom Kruh i duh: u svim sekcijama manifestacije promišljat će se duhovna dimenzija hrane, njezina simbolika u svakodnevnom životu te značaj i uloga u obredima i svetkovinama. Zahvaljujući suradnji s Rendez-vous, Festivalom Francuske u Hrvatskoj, na Kinookus FFF-u bit će predstavljene francuska kinematografija i gastronomija, s posebnim naglaskom na slavnoj francuskoj tradiciji kruha i peciva. U planu je gostovanje poznatog francuskog chefa Xaviera Hamona koji će predstaviti svoju kuharsku filozofiju, suvremenu francusku gastronomiju i tradiciju kruha. Festival ima pet sekcija:

OKUŠAVANJE - filmski natjecateljski dio i retrospektiva

KINOFOKUS - predavanje i susreti

KINOPOKUS - edukacijske radionice

KINOLOKUS - placa lokalnih, tradicijskih i eko proizvoda

NEVIGJENO - agroarheološke biciklističke ture

Drniš, najpoznatiji je po svom izvrsnom pršutu, a 2014. godine ova delicija po prvi put je dobila i svoj festival u Gradu pršuta. Naime, drniški je pršut, uz istarski, krčki i dalmatinski, najcjenjenija suhomesnata delicija morske Hrvatske. Udruga proizvođača drniškog pršuta trenutno okuplja 12 manjih proizvođača sa šireg drniškog područja, te smiju na svoje pršute staviti oznaku hrvatskog autohtonog proizvoda sa zemljopisnim podrijetlom.

Izložba slastica Kriški oblizeki nastala je u ratno doba s ciljem prikupljanja novčanih sredstava za djecu branitelja, stipendije i hranu i lijekove Vukovarskoj bolnici. Tijekom godina zadržan je humanitaran karakter koncipiran na natjecateljskom duhu sudionika te su se novčana sredstva prikupljena na izložbama ulagana u poboljšanje kvalitete života djece. Danas su Kriški oblizeki turističko-gospodarska manifestacija, humanitarno-edukativnog karaktera s ciljem promoviranja i podupiranja poduzetništva u ruralnom području, te osiguravanja sredstava za poboljšanje kvalitete života djece na području Općine Križ. Uz izložbu slastica posjetitelji će moći sudjelovati na okruglom stolu Poduzetništvo žena na ruralnom području i radionici za djecu i roditelje Moja prva slastica.

Zagrabi, Zagrebi Zagreb Food Festival će posjetiteljima na Trgu Josipa Jurja Strossmayera ponuditi najbolja zagrebačka jela, u suradnji s renomiranim chefovima etabliranih zagrebačkih restorana poput Time Restaurant & bara, Hole in One, Binimota, te osječkog Burger bara. Festival će ponuditi više od 10 različitih specijaliteta, među kojima izdvajamo specijalitete od janjećeg i svinjskog mesa na roštilju, sushija, ramena i drugih azijskih fuzijskih specijaliteta, bunsendviča, BBQ Pulled pork sendviča te mnogih drugih ukusnih specijaliteta. Posjetitelji će bonove za konzumaciju hrane kupovati na dvama za to predviđenim punktovima. Nekolicina kupona imat će foliju koja nakon što se ostruže osigurava eventualni dobitak u obliku poklona naših sponzora i partnera festivala (npr. ručak za dvoje u restoranu Time, butelje vrhunskog vina, pakete piva itd...).

Iako to možda neće priznati, najveći broj gostiju na manifestacije u općini Bilje dođu radi onog što ostali dijelovi Hrvatske nemaju: jedinstvena je to ponuda ribljih specijaliteta, posebno fiš paprikaša čiji miris predvečernji povjetarac donese i do osječkog Sjenjaka. Tu su šarani u rašljama sa specifičnim slatkastim mirisom i okusom Dunava i Kopačkog rita. Štuka u mundiru je pak slast za prave pecaroše i ljubitelje rijeka i močvara. Ponuda hrane je raznovrsna, od pečenog vola pa do ribljih specijaliteta. Najmlađi imaju jedinstvenu priliku vidjeti etno radionice grnčarije, gdje se i posjetitelji mogu okušati na grnčarskom kolu, dok za one starije – atraktivnije pečenje rakije u pravoj pecari. Mogu se zabavljati na drvenom etno vrtuljku, skakati po slami, koju je uz svoje skulpture priredila udruga Slama iz Luga, a svi gosti se mogu provoziti i u seoskim kolima i fijakeru. U današnjem vremenu užurbanosti i površnosti Etno susreti vraćaju nas u nekadašnje vrijeme koje, iako po mnogo čemu siromašnije i teže, itekako ima što reći modernitetu.

Istrian Wine Run je na našim prostorima jedinstvena atletska utrka skrojena po mjeri hedonista, koja spaja natjecateljsko trčanje i degustaciju vrsnih istarskih vina, a sve pod okriljem odlične zabave. Ovogodišnje 2. izdanje Istrian Wine Runa održati će se 6. rujna, a njezina atraktivna trasa spojit će živopisni Momjan, Buje i Brtoniglu s konačnim ciljem u Umagu. Svi zainteresirani mogu se prijaviti u jednu od tri kategorije - maraton, polumaraton ili štafetu (3x7km), a predstavnici medija moći će se međusobno natjecati u zasebnoj kategoriji, novinarskoj štafeti. Cilj utrke Istrian Wine Run je promocija vinske i gastronomske ponude sjeverozapadne Istre kroz organizaciju dodatnih turističkih sadržaja. Natjecatelji će tako, trčeći kroz idilične istarske vinograde imati priliku obići 10 vinskih podruma (Kabola, Kozlović, Sinković,Prelac, Cattunar, Veralda, Cappo, Novacco, Coronica), a na putu će ih čekati i dodatne postaje sa bogatom ponudom vina i lokalnih delicija. Budući da je naglasak stavljen na dobru zabavu i bogati glazbeni i popratni program i ove su godine svi sudionici pozvani da se maskiraju, a najoriginalniji među njima bit će bogato nagrađeni. Pobjednici u kategoriji maratona kući će ponijeti količinu vina jednaku svojoj težini, dok će članovi najboljeg novinarskog tima osvojiti atraktivni vikend aranžman za dvoje u Istraturistovom Sol Garden Istra hotelu u Umagu. Istrian Wine Run pokrenut je 2014. godine po uzoru na francuski Marathon du Médoc, kojeg svake godine posjeti više od 10 tisuća trkača iz cijeloga svijeta, obilazeći pritom vinarije pokrajine Bordeaux. Istrčavši i sam legendarni francuski vinski maraton, Ivica Matošević, poznati vinar i jedan od inicijatora utrke, na svoje se oči uvjerio u atraktivnost i potencijal ovakve vrste događanja, a istarski brežuljci nametnuli su se kao idealno okruženje.

Manifestacija u organizaciji OPG Babac-Damjanić započinje 7. rujna dijeljenjem suhih smokava. U utorak, 8. rujna, u Gradskoj knjižnici Zadar u 18 h održati će se predavanje Smokva Nenada Bratkovića, sveučilišnog magistra fitofarmacije i dijetoterapije. 10. i 11. rujna je Sajam smokava, promotivna prodaja proizvoda od smokava kod Trga pet bunara od 9 do 13 i od 17 do 20 h. Petak, 11. rujna, rezerviran je za Gastro smokvu, koja počinje u 11 h u restoranu Pet bunara gdje će biti prezentirana jela zadarskih kuhara koja u sebi sadrže smokvu i proizvode od iste. Između ostalog, iz programa izdvajamo radionicu izrade sapuna od smokava Sapunerije Rustika, kao i Poljoprivredne, prehrambene i veterinarske škole Stanka Ožanića, koja je predviđena za petak, 18. rujna.

Coca-Cola Food Film Festival Zagreb ljetni je gurmanski festival na otvorenom posvećen filmovima u kojima hrana igra glavnu ulogu. Posjetiteljima garantira nezaboravno filmsko gastro iskustvo koje povezuje dvije umjetnosti – filmsku s onom spravljanja hrane. Sastoji se od prezentacije najboljih i najkreativnijih zagrebačkih restorana, bistroa, slastica, vinoteka, OPG-ova i ostalog povezanog s kulinarstvom uz večernje projekcije foodie filmova poput Čokolade, Jiro dreams of sushi, Chef, Julie i Julia, Haute Cousine i Big nighta na otvorenom (Zrinjevac) uz koje posjetitelji mogu uživati u prigodnim CCFFF menijima. Uz zanimljivo iće i piće gastro kućica po izrazito povoljnim cijenama te najpoznatije foodie filmove, na CCFFF-u održavat će se kulinarske i vinske radionice, gastro promocije te gostovanja poznatih svjetskih chefova i glumaca iz nekih od prikaznih filmova... Svi posjetitelji doživjet će višeosjetilno iskustvo gdje će najbolji zagrebački bistroi i restorani pripremati hranu koja se priprema i na velikom platnu. Ulaz je besplatan, a projekcije filmova počnu u 21 h.

50. Vinkovačke jeseni, održati će se pod sloganom Ispod golemog neba i ovo jubilarno izdanje biti će programski najbogatije dosad. Najveća novina u programu manifestacije bit će Slavonski sokak, koji se smjestio na velikom parkiralištu Hotela Slavonija i susjednom Trgu Vinkovačkih jeseni. Bit će to središnje mjesto za predstavljanje turističkih i komercijalnih sadržaja, te zabavnog programa. U Slavonskom sokaku biti će dva restorana sa slavonskim specijalitetima, 10 velikih i šest malih kućica, te čak 40 štandova na kojima će se predstaviti izvorni slavonski proizvodi. Na maloj pozornici na otvorenom, tijekom dana, goste će zabavljati tamburaški sastavi, a u večernjim satima, pod velikim šatorom, koji će biti smješten na Trgu dr. Franje Tuđmana, održavat će se koncerti.

Ne propustite kušati fritadu s 2015 jaja i tartufima!

Volite putovati? Uživate dobro jesti? Guštate isprobavati domaće specijalitete na putovanjima? Naučite kako pripremiti egzotične specijalitete doma i prenesite okus druge zemlje i putovanja na vaš stol… Upravo da bi približili različite kulture prehrane i nacionalne gastronomske tradicije Centar za kulturu prehrane organizira Put oko svijeta kroz kuhinju – kulinarske radionice sa stručnjacima nacionalnih kuhinja. Vodič će biti stručnjak - kuhar autohtone kuhinje ili poznavatelj kuhinje po rođenju – svojoj nacionalnosti. Putovati će se redovito, svaki utorak u drugu zemlju upoznavajući kulturu prehrane i kuhanja kroz gastro priču i pripremu tradicionalnog jela. U rujnu putujemo kroz Japan, Makedoniju i Španjolsku, a u listopadu nastavljamo u Kinu, Gruziju i Indiju. Ovog utorka naučiti ćete pripremati shiitake juhu, sushi, salatu od kineskog kupusa, kušati umeshu - japansko vino od šljive i pravi 100% wasabi (napomena: u restoranima i trgovinama dostupan je oko 5% wasabi!). Nakon svakog putovanja polaznici dobivaju dar: diplomu, recepte i 15% popusta u restoranu / trgovini! Cijena radionice iznosi 200,00 kn.

Najatraktivniji dio programa su alegorična kola te degustacije vina, gaženje i gnječenje grožđa u velikoj bačvi i nagradne igre.

U španjolsku kuhinju putujete s Marčelom Kolman iz Mio Corazon tapas bara! Ovog utorka naučit ćete pripremati paellu, tapas Verano, tapas Otoño i sangriu u stilu Mio Corazona na radionici Centra za kulturu prehrane. Nakon svakog putovanja polaznici dobivaju dar: diplomu, recepte i 15% popusta u restoranu / trgovini! Cijena radionice iznosi 200,00 kn.