Već dugo vremena pokušavam razjasniti strategiju predstavljanja (neizbježna riječ, brendiranja) hrvatskih vina na svjetskoj sceni. Redovito pratim, komentiram i analiziram poteze koji se (ponajviše) vuku kroz Udrugu vinarstva Hrvatske gospodarske komore.

Nemojte krivo shvatiti (crnu) boju naslovnice kao neku tajnu poruku. Nema je. Fotografija je izabrana kao efektan prikaz pjenušavih vina koja sve više nalaze mjesto u domaćoj proizvodnji. A i vrijeme je da na naslovnici bude vinska tema.

Početak je devedesetih. Ratno doba tek što nije opustjelo jadransku obalu, a mi smo stigli na otok, familiji. Iznosi se jelo i pilo. Pršut nezaboravna okusa (od onih svinja što smrde u svinjcu, na kraju mista), slane srdele, domaći kruh, ulje, vino…

Rječnik naš eno-gastronomski, svakidašnji…

Državni ured za reviziju je obavljenom revizijom za 2010. u Hrvatskoj gospodarskoj komori (HGK) utvrdio nepravilnosti u poslovanju i upravljanju imovinom te prihodima i rashodima, koji su u djelu promidžbe i informiranja iznosili više od 54 milijuna kuna…. bla, bla, bla... Časopis I&P uopće ne zanima koliko slika i kvadrata ima donedavno njegovo veličanstvo N. V. Časopis I&P zanima zašto se promocija hrvatskih vina u inozemstvu već godinama radi stručno i financijski potpuno netransparentno. Zato smo se odlučili pozabaviti jedinim što nam je trenutno konkretno dostupno. Nadamo se da (barem) hrvatske vinare zanima.

Toliko kuna. I devet lipa. To je osobni porezni dug Davora Butkovića (sastoji se od neplaćenoga poreza na dodanu vrijednost, poreza na dobit, poreza i prireza na dohodak te doprinosa za obavezna osiguranja) u ukupnom iznosu od 1.808.970,09 kn, s danom 25. listopada 2013.

Od početka projekta Iće&piće i prvoga broja davne veljače 2007. (!) postavili smo i internetsku stranicu www.iceipice.hr. Statički, dosadni web, s osnovnim informacijama o svakom broju. I ostajali godinama na tome. Zašto već prije nismo krenuli dalje? Pojavilo se još novih, sličnih časopisa, još internetskih stranica, blogera, a mi smo čekali i čekali… I tek danas lansiramo novu stranicu. Novu, drukčiju od ostalih, što će ujedno najbolje predstaviti (i) naš časopis, onakav kakav jest.

Da odmah razjasnimo nešto. Apsolutno podupirem pridruživanje Hrvatske Europskoj Uniji te ova ilustracija naših problema pri ulasku u EU (i u tekstovima koji slijede) nema namjeru na bilo koji način to osporiti. O spekulacijama idealista(?) o nekom mogućem posebnom statusu neovisne švicarske Hrvatske potpuno je besmisleno trošiti riječi. Toliko za početak.

Dana 15. ožujka stigao nam je mail ovog sadržaja: Novinarski posjet Istri i Kvarneru U organizaciji turoperatorske agencije Taste of Adriatic, od 16. do 20. ožujka će na području Primorsko-goranske i Istarske županije boraviti dvoje međunarodnih novinara: Hrvatima već poznata Ashley Colburn i Daniel Cohen Griliopoulos iz Time Out Croatia.

Slobodno možete reći da sam se (odveć) pretenciozno (od sama naslova) uhvatio vrućega krumpira koji (porazno) izbjegavaju hrvatski mediji, a to je brdo problema koje izviruje iz svake teme pospremljene pod enogastronomski tepih Hrvatske. No s obzirom da je I&P cijepljen od traženja šupljega glamura i bespogovornog klimanja glavom nad velebnim rezultatima jedne od najboljih enogastronomija na svijetu, donosimo malo drukčiju sliku naše stvarnosti.