Toliko kuna. I devet lipa. To je osobni porezni dug Davora Butkovića (sastoji se od neplaćenoga poreza na dodanu vrijednost, poreza na dobit, poreza i prireza na dohodak te doprinosa za obavezna osiguranja) u ukupnom iznosu od 1.808.970,09 kn, s danom 25. listopada 2013.

New Orleans Jazz Food Fest, London Jazz & Food Best, California Jazz & Wine Festival, Soho Food & Jazz, Fete de Musique & Gastronomie, The Jazz Kitchen, Harlem Jazz Soul Food, Calvi Jazz & Food Festival, St. Elisabeth Jazz & Food Festival..., i tako u nedogled. Jazz glazba i hrana vezani su na mnogim američkim i europskim festivalima, ali i drugdje u svijetu, očito ne bez razloga. Naime, svi koji su malo bolje razmislili o toj vezi, iznenadili su se koliko prirodnih sličnosti imaju.

Kad čovjek razmisli o vrhunskim restoranima koje iz Hrvatske može posjetiti bez puno muke i troškova, nameće se tek nekolicina njih – Le Calandre u Rubanu kod Padove, Dal Pescatore u mjestašcu Cannetu sull'Oglio, nedaleko Mantove, zatim Osteria Francescana u Modeni, Steierereck i Gourmet Restaurant Silvio Nickol u Beču te Hubertus u Filzmoosu i Obauer u Werfenu.

Od početka projekta Iće&piće i prvoga broja davne veljače 2007. (!) postavili smo i internetsku stranicu www.iceipice.hr. Statički, dosadni web, s osnovnim informacijama o svakom broju. I ostajali godinama na tome. Zašto već prije nismo krenuli dalje? Pojavilo se još novih, sličnih časopisa, još internetskih stranica, blogera, a mi smo čekali i čekali… I tek danas lansiramo novu stranicu. Novu, drukčiju od ostalih, što će ujedno najbolje predstaviti (i) naš časopis, onakav kakav jest.

​Ne volim velike i gužvovite sajmove vinske,a volim rose vina. Ljubav prevagnula pa sam nedavno posjetila drugi po redu PINK DAY u organizaciji udruge WOW (Women on Wine). Na prvom nisam bila pa se ugodno iznenadih. Zarozilo mi se pred očima kad sam ušetala :).

Odavno me beskonačno nervira izraz zdrava hrana. Mislim da je pogrešan, nametnut i dosadan. Zdrava za koga? Zdrava u kojoj količini? Zašto je zdrava?

Buustamons Fjålegård, Åre, Švedska

Da odmah razjasnimo nešto. Apsolutno podupirem pridruživanje Hrvatske Europskoj Uniji te ova ilustracija naših problema pri ulasku u EU (i u tekstovima koji slijede) nema namjeru na bilo koji način to osporiti. O spekulacijama idealista(?) o nekom mogućem posebnom statusu neovisne švicarske Hrvatske potpuno je besmisleno trošiti riječi. Toliko za početak.

Dana 15. ožujka stigao nam je mail ovog sadržaja: Novinarski posjet Istri i Kvarneru U organizaciji turoperatorske agencije Taste of Adriatic, od 16. do 20. ožujka će na području Primorsko-goranske i Istarske županije boraviti dvoje međunarodnih novinara: Hrvatima već poznata Ashley Colburn i Daniel Cohen Griliopoulos iz Time Out Croatia.

Slobodno možete reći da sam se (odveć) pretenciozno (od sama naslova) uhvatio vrućega krumpira koji (porazno) izbjegavaju hrvatski mediji, a to je brdo problema koje izviruje iz svake teme pospremljene pod enogastronomski tepih Hrvatske. No s obzirom da je I&P cijepljen od traženja šupljega glamura i bespogovornog klimanja glavom nad velebnim rezultatima jedne od najboljih enogastronomija na svijetu, donosimo malo drukčiju sliku naše stvarnosti.